Procedimiento de Contabilidad Ambiental bajo los principios de Economía Circular en el hotel Iberostar Selection Varadero

Resumen

La pertinencia del uso de la Contabilidad Ambiental y la Economía Circular en la toma de decisiones está dirigida a la sostenibilidad de los recursos, sin embargo, las empresas cubanas, tienen una escasa base sobre estos temas. Mayor relevancia gana las empresas turísticas, que demandan gran consumo de recursos, impactan el medio y a su vez dependen de ellos como atractivos turísticos. La presente investigación tuvo como objetivo proponer un procedimiento para implementar la Contabilidad Ambiental bajo los principios de la Economía Circular en el Hotel Iberostar Selection Varadero. En el contenido de esta investigación, correspondiente al proyecto ECOVALOR, se aplican métodos tales como: Método costo de salud para determinar la cuantía del gasto que contrae una persona con padecimiento de alergia en vías respiratorias, por el uso de productos químicos para combatir plagas y vectores; Método de expertos que establece el coeficiente de competencia de los mismos; Método Analítico de Jerarquías (Saaty) estipula el orden de prioridad de los problemas que se extrajeron en la encuesta según el criterio de expertos; Análisis costo-beneficio plasmó el impacto más significativo extraído de las encuestas. Se realizó el diagnóstico ambiental y se propusieron cuentas medioambientales.