Procedimiento para la estrategia de formación y desarrollo del capital humano en Hotel Meliá Cayo Santa María

Maria Sotolongo Sánchez; Aylin Velázquez González

Autores/as

Maria Sotolongo Sánchez Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas https://orcid.org/0000-0002-8341-7455
Aylin Velázquez González Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas https://orcid.org/0009-0003-2496-0735

Palabras clave:

procedimiento, formación y desarrollo, capital humano, hotel

Resumen

Actualmente el capital humano constituye un recurso estratégico fundamental para garantizar la eficiencia operativa, la calidad del servicio y la sostenibilidad del sector turístico y sus organizaciones. Sin dudas, en gran medida gracias al conocimiento, esfuerzo y creatividad del capital humano es posible lograr el éxito organizacional, por lo que se hace necesario su capacitación y desarrollo profesional, permitiéndoles tener un mejor desempeño dentro de las organizaciones turísticas. Luego entonces, el objetivo se dirigió a proponer un procedimiento para diseñar la estrategia de formación y desarrollo en el hotel Meliá Cayo Santa María. Se utilizaron varias técnicas y métodos, entre ellos: el análisis documental, la observación directa, las entrevistas, el análisis de las quejas de los clientes, y los resultados de las evaluaciones del desempeño del personal para luego proponer acciones de capacitación encaminadas a satisfacer las necesidades de formación y mejorar el desempeño efectivo de las funciones de los directivos y trabajadores en el hotel. Como resultado se propuso el procedimiento para la estrategia de formación y desarrollo en el hotel Meliá Cayo Santa María para gestionar competencias, habilidades y retener talentos, aspectos directamente vinculados a la gestión del capital humano en el hotel. Este procedimiento no solo permite la identificación de las principales necesidades de aprendizaje sobre la base de las competencias a desarrollar en los trabajadores del hotel sino también incluye la propuesta del plan estratégico de formación y desarrollo.

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